Barszcz czerwony z uszkami
Klarowny, na zakwasie, z uszkami z grzybami. Robisz go dzień wcześniej
Gotujesz 23 grudniaDwanaście Potraw
12 potraw wigilijnych · Harmonogram od 21 do 24 grudnia · Gramy, minuty i °C
Wigilia: 12 potraw i harmonogram godzina po godzinie – żeby do stołu usiąść bez stresu.
Chcę plan Wigilii – od 19,99 zł
Płatność jednorazowa – bez abonamentu · Od razu na e-mail
KartaApple PayGoogle Pay
- Od razu na e-mail
- PDF i aplikacja w telefonie
- 14 dni na zwrot pieniędzy
Barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, karp, śledzie, kapusta z grochem, kutia i makowiec – każda potrawa z gramami, minutami i stopniami. Do tego harmonogram od 21 do 24 grudnia: co robisz którego dnia i o której godzinie, kiedy lepisz pierogi, kiedy smażysz karpia i co już czeka w lodówce. O 17:00 siadasz przy stole, a nie stoisz przy garnkach.
Potrawy z wigilijnego stołu
Dwanaście potraw, które stoją na polskim stole 24 grudnia. Każda z gramami, minutami i stopniami – i z dniem oraz godziną w harmonogramie.
Zupa grzybowa z łazankami
Ciemna, z suszonych grzybów, z domowymi łazankami
Gotujesz 23 grudnia
Pierogi z kapustą i grzybami
Cienkie ciasto, farsz z kiszonej kapusty i suszonych grzybów. Lepisz i mrozisz dzień wcześniej
Lepisz 23 grudnia
Karp smażony
Złoty, w cienkiej panierce, z cytryną. Jedyna potrawa, którą smażysz w Wigilię
Smażysz 24 grudnia o 15:00
Śledzie w oleju z cebulą
Śledzie, cebula, olej i pieprz ziarnisty. Muszą postać w lodówce dobę
Robisz 22 grudnia
Ryba po grecku
Filety w warzywnym sosie z marchewki, pietruszki, selera i cebuli. Smakuje lepiej na drugi dzień
Robisz 23 grudnia
Kapusta z grochem
Kiszona kapusta, groch i cebula zrumieniona na oleju. Odgrzewasz na małym ogniu
Gotujesz 23 grudniaŁazanki z makiem
Makaron, mielony mak, orzechy i rodzynki. Składasz tuż przed kolacją
Robisz 24 grudnia o 16:30
Kutia
Pszenica, mak, orzechy i suszone owoce. Robisz dzień wcześniej, żeby smaki się połączyły
Robisz 23 grudnia
Makowiec
Drożdżowe ciasto ze zwiniętą masą makową. Pieczesz go z wyprzedzeniem, bo jest lepszy po dwóch dniach
Pieczesz 22 grudniaSernik wigilijny
Gęsty, z twarogu sernikowego, na kruchym spodzie. Musi przejść noc w lodówce
Pieczesz 22 grudnia
Kompot z suszu
Suszone jabłka, gruszki i śliwki, gotowane z cynamonem. Robisz jako pierwszy
Gotujesz 21 grudniaTa książka jest dla ciebie, jeśli…
Co roku stoisz w kuchni, kiedy reszta siada do stołu
Ostatni barszcz, ostatnie pierogi, karp jeszcze na patelni. Pierwsza gwiazdka na niebie, a ty dalej w fartuchu.
Nie wiesz, o której co wstawić
Karp za wcześnie i jest zimny, pierogi za późno i wszyscy czekają. W głowie lista, na kartkach trzy różne, a w lodówce brakuje miejsca.
Robisz Wigilię pierwszy raz albo pierwszy raz u siebie
Babcia gotowała „na oko”. Ty chcesz wiedzieć: ile gramów, ile minut i którego dnia.
Chcesz, żeby smakowało jak u mamy, ale bez nocy przy garnkach
Tradycyjne potrawy, tak jak je znasz. Tylko rozłożone na cztery dni, a nie na jedną noc.
Nie musisz rezygnować z tradycji. Brakuje ci tylko planu, który rozkłada dwanaście potraw na cztery dni i mówi, o której godzinie co robisz.
Co dostajesz
20 albo 40 przepisów ze zdjęciem – 12 potraw i dodatki
Barszcz z uszkami, pierogi, karp, śledzie, ryba po grecku, kapusta z grochem, kutia, makowiec i reszta stołu. Każdy przepis ze zdjęciem, żeby było widać, jak ma wyjść.
Harmonogram od 21 do 24 grudnia, godzina po godzinie
Co robisz w poniedziałek, we wtorek, w środę i w Wigilię – i o której. Zakupy, gotowanie, lepienie, mrożenie, smażenie, odgrzewanie. Plan jest ułożony na stół na 8 osób, z kolacją o 17:00.
Gramy, minuty i stopnie – bez „na oko”
Gramy, mililitry, szklanki i łyżki, minuty i °C. Przy każdej potrawie: kiedy ją robisz, jak długo wytrzyma i czy można ją zamrozić. Składniki z twojego zwykłego sklepu.
Tak wygląda twoja Wigilia – godzina po godzinie
Fragment harmonogramu z książki: czwartek, 24 grudnia, stół na 8 osób, kolacja o 17:00.
- 09:00Karp: pokrój w steki, zalej mlekiem i odstaw do lodówki.
- 11:00Wyjmij z lodówki śledzie, rybę po grecku i kutię.
- 13:00Nakryj do stołu: obrus, sianko, opłatek i jedno wolne nakrycie.
- 15:00Obtocz i usmaż karpia (5 minut z każdej strony). Trzymaj w piekarniku w 80°C.
- 16:00Podgrzej barszcz i kapustę z grochem na małym ogniu. Nastaw duży garnek z wodą.
- 16:30Wrzuć zamrożone pierogi do wrzątku (5 minut od wypłynięcia). Ugotuj makaron do łazanek z makiem.
- 17:00Pierwsza gwiazdka. Opłatek. Barszcz z uszkami – siadasz do stołu.
Wcześniej, od poniedziałku 21 grudnia, harmonogram rozpisuje zakupy, gotowanie, lepienie i mrożenie – też z godzinami.
Dlaczego ta książka (a nie darmowe przepisy z internetu)
W internecie jest dwadzieścia wersji barszczu i żadnej kolejności
Darmowe przepisy podpowiadają, jak zrobić pierogi. Nie powiedzą, że lepisz je dzień wcześniej i mrozisz na blasze. Tu każda potrawa ma swój dzień i swoją godzinę.
Polska Wigilia – bez nowinek i eksperymentów
Barszcz na zakwasie, pierogi z kapustą i grzybami, karp, kutia i makowiec. Tylko to, co u nas naprawdę stoi na stole 24 grudnia.
Większość potraw robisz z wyprzedzeniem
Barszcz, kapusta z grochem, ryba po grecku, kutia i makowiec są lepsze na drugi dzień. Pierogi zamrażasz. W Wigilię smażysz karpia i odgrzewasz resztę.
Ilości na 8 osób, bez liczenia na kalkulatorze
Wszystkie ilości są policzone na stół na 8 osób. Masz mniej albo więcej gości? W Premium jest lista zakupów i harmonogram na 4 i na 12 osób.
Tylko w Premium: 3 bonusy na Wigilię – i na dzień po niej
Nie są sprzedawane osobno. Dostajesz je razem z 40 przepisami za 59,99 zł.
Bonus 1Na 4, 8 i 12 osób
Lista zakupów do wydruku
Co kupić, ile i kiedy: suche produkty 21 grudnia, świeże warzywa i karpia 23 grudnia, pieczywo w Wigilię rano. Trzy listy – na 4, 8 i 12 osób – z polami do odhaczania. Wydrukujesz i zabierasz do sklepu.
Bonus 212 przepisów
Drugi dzień świąt: co zrobić z tego, co zostało
12 przepisów na 25 i 26 grudnia: pierogi smażone na maśle, barszcz na drugi dzień, śledź w nowej odsłonie, kapusta z grochem do krokietów, makowiec do kawy. Nic się nie marnuje i nie musisz gotować od nowa.
Bonus 34 i 12 osób
Harmonogram na mniejszy i większy stół
Ten sam plan godzina po godzinie, przeliczony na 4 osoby i na 12 osób. Jest też karta awaryjna: co robisz, gdy karp się rozkleja, gość przychodzi godzinę wcześniej albo w lodówce brakuje miejsca.
3 bonusy są tylko w Premium. Pakiet Podstawowy ich nie ma.
Wybierz pakiet
Oba to ta sama książka i ten sam harmonogram. Premium ma dwa razy więcej przepisów i 3 bonusy. Płacisz raz – bez abonamentu. W obu masz 14 dni na zwrot pieniędzy.
Najpełniejszy
Premium
40 przepisów + lista zakupów, drugi dzień świąt i harmonogram na 4 i 12 osób
59,99 zł119,99 złpłatność jednorazowa
- 40 przepisów ze zdjęciem (dwa razy więcej)
- Harmonogram od 21 do 24 grudnia, godzina po godzinie (stół na 8 osób)
- Gramy, szklanki, minuty i °C · składniki z twojego sklepu
- PDF i aplikacja na telefon, tablet i komputer
- 14 dni na zwrot pieniędzy
- BONUS: Lista zakupów do wydruku
- BONUS: Drugi dzień świąt: co zrobić z tego, co zostało
- BONUS: Harmonogram na mniejszy i większy stół
Bezpieczna płatność · Płatność jednorazowa
Podstawowy
12 potraw wigilijnych + harmonogram od 21 do 24 grudnia
19,99 zł39,99 złpłatność jednorazowa
- 20 przepisów ze zdjęciem: 12 potraw wigilijnych i 8 dodatków
- Harmonogram od 21 do 24 grudnia, godzina po godzinie (stół na 8 osób)
- Gramy, szklanki, minuty i °C · składniki z twojego sklepu
- PDF i aplikacja na telefon, tablet i komputer
- 14 dni na zwrot pieniędzy
- Nie zawiera: Lista zakupów do wydruku
- Nie zawiera: Drugi dzień świąt: co zrobić z tego, co zostało
- Nie zawiera: Harmonogram na mniejszy i większy stół
Bezpieczna płatność · Płatność jednorazowa
Ceny zawierają VAT. Płatność jednorazowa – bez abonamentu i bez zobowiązań.
KartaApple PayGoogle Pay
Tak to wygląda w środku
Tak wygląda jeden przepis – i tak wyglądają wszystkie. Trzy potrawy dokładnie tak, jak są w książce: zdjęcie, kiedy je robisz, liczba porcji, czas, temperatura, składniki w gramach, szklankach i łyżkach oraz ponumerowane kroki.
Dwanaście Potraw · Zupy
Barszcz czerwony na zakwasie
Kiedy: 23 grudnia (wytrzyma 4 dni w lodówce, można zamrozić)
8 porcji (ok. 2 l)ok. 1 godz. 15 min
- Porcje
- 8 (ok. 2 litrów, po 250 ml)
- Gotowanie
- ok. 1 godz. 15 min
- Przygotowanie
- 30 min
- Temperatura
- mały ogień – po dodaniu zakwasu nie gotuj
Składniki
- 1 kg buraków czerwonych (ok. 6 średnich)
- 2,5 litra zimnej wody
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera (ok. 100 g)
- 1 cebula opalona nad palnikiem
- 10 g suszonych grzybów (ok. 1 garść)
- 3 ziarna ziela angielskiego, 3 liście laurowe, 5 ziaren pieprzu
- 500 ml zakwasu buraczanego (z butelki albo domowego)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Buraki obierz i pokrój w grube plastry (ok. 1 cm). Grzyby zalej 200 ml gorącej wody na 30 minut.
- Do garnka (5 l) wlej wodę i wrzuć marchewkę, pietruszkę, seler, opaloną cebulę, grzyby razem z wodą po namoczeniu, ziele, liście laurowe i pieprz. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod uchyloną pokrywą 45 minut.
- Dodaj buraki i gotuj jeszcze 30 minut, aż będą miękkie. Nie doprowadzaj do mocnego wrzenia – barszcz straci kolor.
- Zdejmij z ognia i przecedź. Wlej zakwas, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i majeranek, dopraw solą i pieprzem. Odstaw na 15 minut, żeby smaki się połączyły.
- Przed podaniem podgrzej barszcz prawie do wrzenia – po dodaniu zakwasu nie gotuj go. Podawaj w filiżankach albo z uszkami.
WskazówkaBarszcz gotujesz 23 grudnia i trzymasz w lodówce – na drugi dzień jest lepszy. W Wigilię o 16:00 podgrzewasz go na małym ogniu. Im dłużej gotujesz po dodaniu zakwasu, tym bardziej brązowieje.
Dwanaście Potraw · Pierogi
Pierogi z kapustą i grzybami
Kiedy: farsz 22 grudnia · lepienie i mrożenie 23 grudnia · gotowanie 24 grudnia o 16:30
ok. 50 sztuk5 min od wypłynięcia
- Ilość
- ok. 50 sztuk
- Gotowanie
- 5 min od wypłynięcia (prosto z zamrażarki)
- Przygotowanie
- farsz ok. 1 godz. 15 min + ciasto i lepienie ok. 1 godz. 30 min
- Temperatura
- woda w lekkim wrzeniu
Farsz (22 grudnia)
- 1 kg kiszonej kapusty
- 30 g suszonych grzybów (ok. 2 garści)
- 2 cebule
- 3 łyżki oleju
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka pieprzu
- sól do smaku
Ciasto (23 grudnia)
- 500 g mąki pszennej (ok. 3 szklanki)
- 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wody (ok. 1 szklanka)
- 2 łyżki oleju
- ½ łyżeczki soli
- mąka do podsypywania
Przygotowanie
- Grzyby zalej 400 ml wrzątku i namaczaj co najmniej 2 godziny. Potem ugotuj je w tej samej wodzie 20 minut, wyjmij i drobno posiekaj. Wodę zachowaj.
- Kapustę odciśnij (jeśli jest bardzo kwaśna, przepłucz), posiekaj i wrzuć do garnka z liśćmi laurowymi i wodą z grzybów. Gotuj pod przykryciem 40 minut, aż zmięknie.
- Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju przez 8 minut. Dodaj kapustę i grzyby, smaż 15 minut bez przykrycia, aż płyn odparuje. Dopraw solą i pieprzem, wyjmij liście laurowe i całkowicie wystudź.
- Ciasto: mąkę wymieszaj z solą, dodaj wodę i olej i zagniataj około 8 minut, aż będzie gładkie. Przykryj miską i odstaw na 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto na 2 mm, wytnij szklanką (ø 8 cm) kółka, na każde daj łyżeczkę farszu i dokładnie zlep brzegi.
- Pierogi ułóż na blasze oprószonej mąką (bez dotykania się) i zamroź na 2 godziny, potem przełóż do woreczka. 24 grudnia wrzucaj je prosto z zamrażarki do osolonej wody w lekkim wrzeniu i gotuj 5 minut od wypłynięcia. Odcedź i polej olejem albo zrumienioną cebulą.
WskazówkaZamrażanie na blasze sprawia, że pierogi nie sklejają się w woreczku. W zamrażarce wytrzymają do 3 miesięcy. Jeśli zostaną po Wigilii, w drugi dzień świąt podsmaż je na maśle.
Dwanaście Potraw · Ryby
Karp smażony
Kiedy: 24 grudnia: krojenie o 9:00, smażenie o 15:00
8 porcji5 min z każdej strony
- Porcje
- 8 (ok. 2 kg karpia w stekach)
- Smażenie
- 5 min z każdej strony, partiami (ok. 40 min razem)
- Przygotowanie
- 20 min + 1 godz. w mleku i lodówce
- Temperatura
- olej ok. 170°C · piekarnik 80°C do trzymania
Składniki
- ok. 2 kg karpia pokrojonego w steki grubości ok. 2 cm (poproś o to w sklepie rybnym)
- 500 ml mleka do zalania
- 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- sok z 1 cytryny + cytryna do podania
- 100 g mąki pszennej (ok. ¾ szklanki)
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej (ok. 1 szklanka)
- ok. 300 ml oleju do smażenia
Przygotowanie
- 24 grudnia o 9:00 zalej steki mlekiem i odstaw do lodówki na godzinę (mleko łagodzi posmak mułu). Potem osusz je papierowym ręcznikiem.
- Natrzyj steki solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Do smażenia odstaw do lodówki.
- O 15:00 przygotuj trzy talerze: mąkę, roztrzepane jajka i bułkę tartą.
- Rozgrzej na patelni ok. 1 cm oleju do ok. 170°C (kostka chleba rumieni się w ok. 40 sekund).
- Steki obtocz kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Smaż partiami na średnim ogniu po 5 minut z każdej strony, aż będą złote, a mięso białe i odejdzie od ości.
- Gotowe steki układaj na papierowym ręczniku, potem na blasze, i trzymaj w piekarniku w 80°C do podania (maks. 45 minut). Podawaj z cytryną.
WskazówkaKarpia kupujesz 22 albo 23 grudnia i trzymasz w lodówce. Smażysz tuż przed kolacją, bo panierka najlepiej chrupie pierwszą godzinę. Zostałego karpia możesz w drugi dzień świąt zalać galaretką albo zjeść na zimno.
14dni
14 dni na sprawdzenie. Jeśli książka nie przypadnie ci do gustu, oddamy pieniądze.
Kup książkę, zajrzyj do harmonogramu i ugotuj jedną potrawę na próbę. Jeśli to nie dla ciebie, napisz na support@flowazy.com w ciągu 14 dni – oddamy całą kwotę. Bez podawania przyczyny.
- Zwrot całej kwoty, bez podawania przyczyny
- Bez formularzy i tłumaczenia się
- Odpowiadamy mailowo
Co jest w książce?
- 20 albo 40 przepisów, zależnie od pakietu – każdy ze zdjęciem
- Harmonogram od 21 do 24 grudnia: co robisz którego dnia i o której godzinie
- Gramy, mililitry, szklanki i łyżki, minuty i °C – i jak długo co wytrzyma
- Przy każdej potrawie: co zrobisz wcześniej i czy można ją zamrozić
- Składniki z najzwyklejszego sklepu
- PDF i aplikacja, które otworzysz na telefonie, tablecie i komputerze. Harmonogram możesz wydrukować
- Od razu na e-mail, zaraz po płatności
- Twoja na zawsze: pobierasz ją i jest twoja
- Tylko w Premium: Lista zakupów do wydruku, Drugi dzień świąt i Harmonogram na mniejszy i większy stół
Pytania i odpowiedzi
Jak i kiedy ją dostanę?
Zaraz po zaksięgowaniu płatności dostajesz e-mail z linkiem do PDF-a i aplikacji. Zwykle trwa to krócej niż minutę. Jeśli go nie widzisz, zajrzyj do spamu albo do zakładki „Oferty”.
Czy to książka papierowa?
Nie. To książka cyfrowa: PDF i aplikacja, która otwiera się w przeglądarce telefonu. Nic nie wysyłamy pocztą. Harmonogram możesz wydrukować z PDF-a i powiesić na lodówce.
Czy to tradycyjne, polskie potrawy?
Tak. Barszcz czerwony z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, karp, śledzie, ryba po grecku, kapusta z grochem, kutia, makowiec i kompot z suszu – tak jak na tradycyjnym wigilijnym stole.
Czy wszystko jest bez mięsa?
Tak, potrawy są bezmięsne. Część przepisów zawiera jajka, mleko albo masło – stoi to w liście składników.
Dla ilu osób są ilości?
Dla stołu na 8 osób. W Premium jest lista zakupów i harmonogram na 4 i na 12 osób.
A jeśli kolację mam o innej godzinie niż 17:00?
Harmonogram jest ułożony na kolację o 17:00, a przy każdym kroku podane jest, ile czasu zostało do kolacji. Jeśli siadasz o 16:00 albo 18:00, przesuwasz wszystkie godziny o tyle samo.
Czy dam radę, jeśli robię Wigilię po raz pierwszy?
Tak. Każdy przepis ma ponumerowane kroki, a harmonogram rozkłada pracę na cztery dni. Największą część robisz przed Wigilią, a 24 grudnia smażysz karpia i odgrzewasz resztę.
Czy potrzebuję specjalnych składników albo sprzętu?
Nie. Kapustę kiszoną, suszone grzyby, mak, pszenicę, buraki i ryby kupisz w zwykłym sklepie albo na targu. Potrzebujesz garnka, patelni i piekarnika.
Jak zapłacić? Czy to abonament?
Płacisz raz – kartą, Apple Pay albo Google Pay. To nie jest abonament i nic więcej nie zostanie pobrane.
Co jeśli książka mi się nie spodoba?
Masz 14 dni na zwrot pieniędzy. Napisz na support@flowazy.com, a oddamy całą kwotę. Bez podawania przyczyny.
Czym różni się Podstawowy od Premium?
Podstawowy ma 20 przepisów (12 potraw wigilijnych i 8 dodatków) i harmonogram od 21 do 24 grudnia. Premium ma 40 przepisów (dwa razy więcej) i 3 bonusy: Listę zakupów do wydruku, Drugi dzień świąt i Harmonogram na mniejszy i większy stół. Oba to PDF i aplikacja, płatność jednorazowa i 14 dni na zwrot pieniędzy.
Kto za tym stoi?
Dwanaście Potraw to książka cyfrowa wydawana przez [TITULAR] ([NIF]). Zawsze możesz do nas napisać na support@flowazy.com.
Od 19,99 zł
O 17:00 siadasz do stołu
Wybierasz pakiet, książka przychodzi na twój e-mail i od razu możesz wydrukować harmonogram. W 2026 roku Wigilia wypada w czwartek, więc plan zaczynasz w poniedziałek 21 grudnia. Płacisz tylko raz. Jeśli książka nie przypadnie ci do gustu, w ciągu 14 dni oddamy pieniądze.
Chcę plan Wigilii – od 19,99 złBezpieczna płatność · 14 dni na zwrot · Od razu na e-mail